健康科普
二医科普 | 爱吃生腌、生食的你快来看看
生食中的隐患
生食，如生鱼片、生腌、生菜沙拉等，因其口感鲜美、营养丰富而深受人们喜爱。然而，这些生食中往往隐藏着各种病原体，如细菌、病毒、寄生虫等。这些病原体在生食中能够存活并繁殖，一旦进入人体，就可能引发各种感染疾病。
脑组织感染的途径
脑组织感染是一种严重的中枢神经系统疾病，病原体可通过多种途径进入大脑并引发感染。其中，生吃携带病原体的食物是脑组织感染的一个重要途径。当病原体通过消化道进入人体后，它们会随血液循环系统进入大脑，并在那里繁殖、扩散，引发炎症反应和脑组织损伤。
爱吃生食为何容易引发脑组织感染
1、食物处理不当：生食在处理和保存过程中，如果操作不当，很容易受到污染。例如，生鱼片在切片过程中如果刀具和砧板未经消毒，就可能携带细菌；生菜沙拉如果清洗不彻底，也可能残留农药和寄生虫。
2、病原体存活能力强：一些病原体在生食中的存活能力非常强，能够在低温、高湿等环境下长期存活。这些病原体一旦进入人体，就可能引发感染。
3、免疫系统受损：长期食用生食可能导致人体免疫系统受损，降低对病原体的抵抗力。这种情况下，人体更容易受到病原体的侵袭，从而引发脑组织感染等严重疾病。
如何预防脑组织感染
1、避免生吃食物：尽量减少生吃食物的频率和数量，特别是那些容易携带病原体的食物。如果确实喜欢生吃食物，应选择新鲜、干净的食材，并确保处理和保存过程符合卫生要求。
2、加强食品安全意识：提高食品安全意识，了解食品安全知识，掌握正确的食品处理和保存方法。在购买、储存、加工和食用食品时，要注意保持清洁、避免交叉污染。
3、增强免疫力：保持健康的生活方式，加强锻炼、合理饮食、充足睡眠等，以提高人体免疫力。对于免疫功能低下的人群，如老年人、孕妇、儿童等，更应注重增强免疫力。
科室简介
神外二病区由神经外科三、四病房组成。经过20年的工作积累，科室拥有一支较强的医疗、护理队伍，先后荣获医院“优秀科室”、“ 医德医风先进科室”，贵阳市“青年文明号”称号及贵州省 “青年文明号”等称号。科室获贵阳市科学技术进步三等奖3项;贵阳市科学技术进步四等奖4项。先后在各类医学杂志发表学术论文60余篇。医生共18人，其中博士1人、在读博士2人、研究生6人、主任医师4人，副主任医生2人。其中有7人在北京天坛医院进修学习，1人在北京宣武医院进修学习，1人在华西医科大学进修学习。护理人员40人，其中副主任护师1人，主管护师13人，护师19人。
在天坛医院专家20年的帮助下，病区开展脑肿瘤、脊髓肿瘤、脑血管疾病(脑出血、动脉瘤、动静脉畸形、烟雾病)、功能性神经外科疾病(癫痫、三叉神经痛、面肌痉挛)、脑外伤、神经内镜、颈内动脉内膜剥脱术等手术近5000余例，积累了丰富的诊治经验。尤其在颅底肿瘤、脑室肿瘤、脑干肿瘤、听神经瘤、鞍区肿瘤、动脉瘤夹闭手术、动静脉畸形切除、三叉神经痛、面肌痉挛、神经内镜、颈内动脉内膜剥脱术及颞浅动脉帖敷术等手术方面。应用多种先进技术，提高手术疗效，减少术后并发症，如传导束纤维成像技术、功能核磁技术、术中B超、术中电生理监测、术中荧光造影等，取得了满意疗效，居省内领先水平。
科室联系电话：87993868
科室病房位置：金阳医院2号楼4楼神经外科二病区
