健康科普
二医科普|“痴痴”的爱还是“吃吃”的爱？
错乱的时间 错乱的空间
就像被困在记忆的迷宫
找不到出口 找不到完整的地图
也找不到熟悉的安全感......
这就是阿尔茨海默症患者的感受
对于阿尔茨海默症的患者来说
想要有效延缓病情发展
除了接受医学治疗 生活中的饮食也至关重要
因为越来越多的证据表明
阿尔茨海默症的发病
与高血压 糖尿病 肥胖等慢性病
和缺乏身体活动 不健康饮食等
风险行为存在着关联
那阿尔茨海默症患者究竟该怎么吃呢？
01
MIND即综合地中海饮食和得舒饮食是专门针对大脑健康的膳食模式，这两种膳食模式有助于改善大脑认知功能。
以下是十种推荐食物以及建议摄入频率：
绿叶蔬菜每周≥6份
其他蔬菜每天≥1份
全谷物每天≥3份
浆果类每周≥2份
豆类每周＞3次
坚果每周≥5份
鱼类（非油炸）每周≥1次
禽类（非油炸）每周≥2次
选择橄榄油
红酒每天一杯（非必须，无饮酒习惯者不建议主动饮酒且注意不同年龄段饮酒量）
02
以下是五种限制食物及建议摄入频率：
红肉及制品每周少于4次
黄油和人造黄油每天少于1勺
芝士每周少于1份
糕点甜点每周少于5份
油炸食物和快餐每周少于1次
《中国居民膳食指南（2022）》推荐了
以清淡少盐 食物多样 谷类为主 蔬果 鱼虾
奶类 豆类充足丰富等为特点的
“东方健康膳食模式”
这有助于整体改善居民健康水平
以下这些营养素有助于大脑~
1.n-3不饱和脂肪酸
对于维持中枢神经系统的正常生理功能至关重要，其中DHA是促进神经系统细胞生长并维持其功能的重要成分，也是大脑和视网膜的重要构成成分，并可降低心血管疾病及认知功能障碍的发病风险。n-3不饱和脂肪酸在三文鱼、海鲈鱼等深海鱼中含量丰富，藻油和坚果（如亚麻籽、奇亚籽等）中也含有丰富的n-3不饱和脂肪酸；
2.维生素E、类黄酮等
维生素E可以提高免疫力，减少细胞中的脂褐质，起到预防衰老的作用。植物油、麦胚、坚果、豆类、谷类（特别是全谷物）等食物中富含丰富的维生素E。
此外，维生素C和类黄酮也有助于对抗自由基对大脑的损伤。常见的有花青素、儿茶素等，深色蔬果、茶、豆制品等食物中常见类黄酮；
3.维生素B12
缺乏维生素B12会导致神经系统损害，出现精神抑郁、记忆力下降等神经症状。它的膳食来源主要是动物性食品，如肉类、动物内脏、鱼、禽蛋类；
4.胆碱
可以促进神经发育，提高认知功能，足够的胆碱摄入可以在预防认知衰退和阿尔茨海默症中发挥作用。胆碱的主要膳食来源是鸡蛋、肉类、水产品、西兰花、奶类和豆类等；
5.优质蛋白
蛋类、奶类、豆类、鱼虾、瘦肉等含有优质蛋白，有助于维护脑部健康，延缓衰老；
6.其他营养素
维生素B6、叶酸以及含有较多膳食纤维的食物等都有助于预防阿尔茨海默病。维生素B6广泛存在于各种食物里，白肉、豆类、坚果类、蛋黄等含量丰富，蔬菜水果中含量也较多；
叶酸的良好食物来源于肝脏、蚕豆、蛋、梨、芹菜、花椰菜、莴苣、柑橘、香蕉等；
膳食纤维多在蔬菜、水果、豆类粗粮及菌藻类食物中含量丰富。
高盐 高纳 高饱和脂肪酸
反式脂肪 高糖 高能量密度的食物
尽量少吃或不吃
这些超加工的食物可能会诱导氧化应激
和炎症反应
导致身体机能损伤
除此之外
不要过分依赖某一样食物或营养素
坚持平衡膳食模式和选择多样化的食物
才是最有利于维护大脑健康的“良方”
神经内科一病房科室简介
神经内科一病房是国家高级认知中心、国家老年疾病临床医学研究中心贵州分中心，贵州省临床重点学科，贵州省帕金森联盟主任委员单位、贵州省阿尔兹海默病协会副会长单位、贵州省医学会心身医学分会副主委单位。
现有高级职称9人，硕士生导师1人,博士6人(含在读)，硕士11人，黔医人才1人；心理治疗师及国家二级心理咨询师共9人;开放床位117张；下设2个病区(神经系统疾病和心身疾病），3个特色门诊：记忆门诊、帕金森门诊和心身门诊。
主持省、市级课题，参加国家级横向课题若干项，承担贵州医科大学神经病学及精神病学的本科教学；举办省市级培训班及继续教育项目10余项，辐射全省16个地州市。
科室特色
科室致力于打造高标准、高素质和高学历的医护团队，形成了以建设一流重点学科为导向的学科发展体系，重点聚焦四个方向：
（1）痴呆及认知障碍疾病：开展全套痴呆及认知测评；开展易感基因及生物标志物检测，对阿尔茨海默病进行早期精准诊断与治疗。
（2）帕金森及运动障碍疾病：以早期评估和干预为特色，开展MDS-UPDRS量表评估、美多芭负荷试验、普渡钉板测试、脑深部电刺激DBS术前评估和术后程控，开展MDT多学科联合诊疗。
（3）疑难罕见及遗传性疾病：如肥厚性硬脑膜炎、POEMS综合征、GCH1基因突变多巴反应肌张力障碍及ADCY5基因突变致肌张力障碍。
（4）睡眠障碍及心身疾病：如青少年心理问题、抑郁焦虑、精神分裂症及双相情感障碍，开展药物治疗、心理治疗、认知行为治疗、生物反馈、沙盘游戏、松弛和音乐治疗等系统化治疗。
诊疗范围
神经系统疾病 心身疾病
科室病房位置：神经内科一病房位于10号楼12层和14层。
科室联系电话：
12层身心病区电话：0851-87993940
14层病房电话：0851-87993977
